タバコ･･･・喫煙者は健康管理のために１日１食、魚介類を!!

たばこを吸うと血管の動脈硬化が進むことが知られているが、タウリンを摂取すると、硬くなった血管が元に戻ることがアイルランド王立医学校 Fennessy氏らによってわかった。タウリンは魚介類などに豊富に含まれるアミノ酸で１日に必要なタウリン量は1500mgで、魚介類ならほぼ一食分に相当するという。

調査は15人の喫煙者に、魚一皿（100g）に含まれるのと同じ量のタウリン（1500mg）を５日間飲んでもらい、血管の硬さがどの程度変わるかを調べた。研究に協力した喫煙者は20～37歳と若く、血圧は正常、糖尿病も高脂血症もなかった。

普通ならまだまだ血管が柔らかい年齢のはずだが、たばこを吸っているためか、同じ年齢層の非喫煙者（15人、21～37歳）よりも動脈硬化が進んでいた。ところが、タウリンを５日間飲んだ後では、血管が非喫煙者と同じくらい柔らかくなることが判明。血管内皮の機能も改善していたのである。

さらに同じ実験をビタミンC（１日2000mg）を使って試してみた。すると、ビタミンCでも同じような効果がみられたが、効果はタウリンの方が大きかった。

(*^・ェ・)ノ タウリンは、血圧の安定やコレステロール値の低下、視力の衰えを防ぐ作用など、様々な生理作用があるとされるアミノ酸です。動脈硬化が気になる喫煙者は、１日一食は魚介類を食べるよう心掛けたようにしましょう。

含有食品ーカキ・サザエ・とこぶし・ホタテ貝・マグロ（血合い）・たこ・ずわい蟹・やりイカ・あさり・サバ（血合い）

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