★ヨーグルト:大さじ2杯でつくるホームメードヨーグルト(゚゚;)
2004年 06月 18日
・プレーンヨーグルト(大さじ2杯)←牛乳量の10%のヨーグルトを必ず使う。
・成分無調整の牛乳(500ml)
・湯沸しポット、保温性のある水筒、または炊飯器
1-500mlの牛乳をホーロー鍋で43度に温め、プレーンヨーグルトを大さじ2杯入れよく
かき混ぜる。
2-その牛乳とヨーグルトを混ぜ合わせたものを保温性ポット等に入れる。
3-そのまま8時間発酵させ、その後冷蔵庫に入れ冷やす。
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