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by amor1029
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アメリカでは食品昆虫混入は許されてる?

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食品中に僕たちいるんだな

アメリカでは食品医薬局は
混入昆虫の最大許容レベルを定めています。

アメリカでは許容量の虫の断片、また虫まるまる一匹、げっ歯類の毛が食品に混じっていても訴えることはできないのです。バターから虫の足が出てきても、訴えをおこることはできません。

リンゴペースト
100グラムのリンゴペースト当たり4本までのげっ歯動物髪の毛、昆虫5匹まで(ダニ、アリマキ、アザミウマ属あるいはカイガラムシを数えずに)

ピーナッツバター

100グラム当たり50個までの昆虫の破片。

カレー粉
25グラム当たり100個までの昆虫の破片。

缶詰のトマト
果実を加害するミバエの卵5個とウジ1匹、ウジだけなら2匹まで。

チョコレート
100グラムに対して60個までの昆虫の破片。

(もっと詳しい情報は⇒FDAまで)

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アメリカ当局(FDA)は

「このくらいの昆虫の混入は殺虫剤を多用すればもっと下げられるが、無害な自然物の混入を殺虫剤の混入に置き換えることは賢明ではない」 と言う。


農林水産技術情報協会の方は

「すでに我々は知らずにたくさんの混入昆虫を食べているのです。発展途上国で餓死者が出ているこの時代に、 目についたわずかな混入昆虫のために、メーカーが全製品を回収・廃棄するようなバカなことがあってもいいものでしょうか。 まずは、無害な昆虫のカケラが一つや二つ入っていても気にしないことにしようではありませんか。」と。

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by amor1029 | 2004-09-18 09:21 | サイエンス